Congo Bars Lagi

Bahan-bahannya:

315 gm tepung gandum

2 1/2 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil garam

150 gm butter

320 gm gula perang (saya guna 220 gm sahaja)

3 biji telur gred A

1 sudu kecil esen vanila

250 gm chocolate chips

1 cawan kacang pican atau apa-apa kekacang - optional

Kepingan badam untuk taburan - optional

Cara-cara membuatnya:

Ayak tepung, baking powder dan garam dalam bekas besar dan ketepikan.

Dalam bekas lain campurkan gula perang bersama mentega dan kacau rata sehingga 

butter melarut. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan putar sebati.

Masukkan esen vanila.

Masukkan tepung, baking powder dan garam yang telah diayak dan kacau rata 

menggunakan spatula. Akhir sekali masukkan chocolate chips dan kekacang dan 

gaul sempurna.

Tuangkan adunan kedalam tin pembakar ukuran 13 X 9 yang telah digris dgn butter 

dan dialas dgn kertas minyak.

Ratakan permukan adunan dan taburkan kepingan badam dan chocolate chips jika 

suka sebagai hiasan.

Bakar pada suhu 170 C selama lebih kurang 30 minit atau sehingga permukaan 

atasnyekuning keemasan. Jangan terlebih bakar.

http://selerasakura.blogspot.my/2014/10/congo-barssumpahan-yang-menjadi.html