SELAMAT HARI RAYA 2014

Isnin ni 28 Julai 2014 dah raya pertama...arini last kje ari khamis..esok jumaat lepas buka kami sekeluarga akan bertolak balik ke kampung di Sik Kedah..Semoga perjalanan pergi dan balik kami sekeluarga dirahmati Allah..Amin..

Sempena Hari Raya yang bakal menjelang tiba..kami sekeluarga menyusun 10 jari memohon maaf sekiranya terlanjur kata, terkasar bahasa, salah silap dan halalkan makan minum..

Selamat Hari Raya Semua!!!

p/s : post awal2 tkt kt kg xdak line..
^_^

Menu Iftar - Mee Sup

Bahan-bahan nya :

Mee Kuning

Ayam - Leher, Kaki, Isi

Bawang Besar

Bawang Putih

Halia

Sup Bunjut

Rempah Sup - 3 sudu

Kentang

Carrot

Hiasan :-

Sawi

Taugeh

Tauhu

Daun Bwg

Daun Sup

Bawang Goreng

Sambal Kicap :-

Cili padi

bawang putih

gula

kicap

Cara-caranya : 

1.  Blend bwg besar, bwg putih dgn halia..tumis sampai wangi, masukkan sup bunjut

2. masukkan kaki, leher ayam..renehkan dlm 20 minit.

3. Masukkan 3 sudu besar rempah sup

4. Masukkan kentang dan carrot  dan ayam bahagian isi , perasakan garam..Siap

5. Sawi & taugeh dan mee celur sekejap

6. tauhu potong kecik dan goreng

7. daun sup & daun bawang potong kecil2..Bawang goreng jgn lupe ye..

8. Untuk buat sambal kicap, blend semua..siap!!

Projek Kuih Raya 9 - Biskut Kelapa

Bahan-bahan nya :

1 cawan gula halus

1 cawan margerin 

1 biji kuning telur

1 sudu kecil esen vanila

1 1/2 cawan tepung gandum

1 cawan tepung gandum

1 cawan kelapa kering

hiasan

Cara-caranya : 

1. Pukul margerin, gula dan esen vanila sampai kembang kemudian masukkan telur.

2. masukkan tepung gandum, tepung jagung dan kelapa kering.

3. jadikan doh, terap atas dulang pembakar dan letak hiasan, bakar pada suhu 170c selama 20 minit.

Siap!!

1 adunan dapat 167 pcs

Projek Kuih Raya 8 - Twisties

Bahan-bahan nya :

1 paket laksa

1/2 sudu kari ayam

1/2 sudu kari daging

3 1/2 nestum

1/2 sudu garam

4 sudu gula

1 kiub ayam

Cara-caranya : 

1. ni ye laksa yg saya guna

2. patah2kan

3. goreng api slow ye, toskan minyak

4. blend nestum, gula, garam kari dgn kiub ayam semua sampai halus

5. campurkan semua, goncang sampai sebati..dapat 3/4  balang..rasa nye yummy..cer try..

Projek Kuih Raya 7 - Popia Nestum (Roll)

Bahan-bahan nya :

1 paket popia

1 cawan nestum

1/2 cawan gula icing

1/2 cawan horlicks

Cara-caranya : 

1. ni ye popia yg saya guna

2. Gulung dan gam hujung dgn air + tepung gandum

3. potong ikut nk panjang mana

4. Goreng api slow, toskan minyak 

5. blend nestum, gula dgn horlicks semua sampai halus

6. campurkan semua, goncang sampai sebati..dapat 1 1/2 balang..rasa nye yummy..cer try..

Projek Kuih Raya 7 - Popia Nestum (Segi 4)

Bahan-bahan nya :

1 paket popia

1 cawan nestum

1/2 cawan gula icing

1/2 cawan horlicks

Cara-caranya : 

1. ni ye popia yg saya guna

2. Gunting segi 4

3. goreng api slow ye, toskan minyak

4. blend nestum, gula dgn horlicks semua sampai halus

5. campurkan semua, goncang sampai sebati..dapat 2 1/2 balang..rasa nye yummy..cer try..

Projek Kuih Raya 6 - Almond London

Bahan-bahan nya :

250g butter

1 biji kuning telur

1 cawan gula halus

1/2 cawan nestum (kisar halus)

1 cawan tepung jagung

2 1/2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

badam - bakar 20 minit

coklat masakan

hiasan

paper cup

Cara-caranya : 

1. Bakar badam 20 minit.

2. Pukul butter, gula sampai kembang kemudian masukkan telur.

3. masukkan tepung gandum, tepung jagung, nestum dgn baking powder

4. jadikan doh, bulat2 kan leperkan letakkn badam, bulatkan bg kemas.

5. bakar pada suhu 170c selama 20 minit

Cairkan coklat kaedah double boil, masukkan 1 sudu margerin utk bg berkilat.

Salutkan dgn coklat, masukkan dlm paper cup dan tabur hiasan.

Biarkan keras sendiri, masukkan dlm bekas, siap !!

1 adunan dapat 148 pcs

Short Trip ke Batu Pahat Dan Berbuka Puasa

Hari sabtu lepas (Puasa ke 14) pergi ke Batu Pahat untuk ambil mak dan adik ipar..selesai sudah majlis tahlil untuk arwah Tok Ayah..

Gelagat Dinie

Balik terus ke rumah kakak di Taman Rinting untuk berbuka puasa bersama..

Siakap Sweet Sour

Juadah Berbuka Puasa, kuih muih semua tolak tepi..xmuat dah meja..

Kerang Rebus feveret Abah

Ayam Golek faveret..

Selamat Berbuka Semua!!